在ajax中，data和datatype是两个非常重要的属性。data属性用于指定要发送到服务器的数据，而datatype属性用于指定服务器返回的数据的类型。正确使用这两个属性可以帮助我们更好地处理数据交互，提升用户体验。

举个例子来说明，假设我们正在开发一个电影信息网站，用户可以在网站上搜索电影信息。当用户输入电影名称并点击搜索按钮时，我们需要使用ajax将用户输入的数据发送到服务器，然后从服务器获取对应的电影信息，并将其显示给用户。在这个例子中，data属性将用于存储用户输入的电影名称，而datatype属性用于指定接收到的数据为JSON格式。

$.ajax({url: "search.php",type: "POST",data: { movieName: "Avatar" },dataType: "json",success: function(data) {// 处理从服务器返回的JSON格式的电影信息}});

在上面的代码中，我们通过data: { movieName: "Avatar" }将用户输入的电影名称发送到服务器。服务器将根据接收到的电影名称查找对应的信息，并将其以JSON格式返回给浏览器。浏览器通过指定dataType: "json"来告知服务器返回的数据类型为JSON。

如果我们希望服务器返回的是HTML格式的数据，可以这样指定datatype属性：

$.ajax({url: "search.php",type: "POST",data: { movieName: "Avatar" },dataType: "html",success: function(data) {// 处理从服务器返回的HTML格式的电影信息}});

注意，在上面的例子中，我们将dataType属性的值设置为了"html"。这样服务器返回的数据将会被解析为HTML格式，并传递给我们的success回调函数进行处理。

当然，有时候我们可能希望服务器返回的数据是纯文本格式，而不是JSON或HTML。这时候可以将dataType属性设置为"text"：

$.ajax({url: "search.php",type: "POST",data: { movieName: "Avatar" },dataType: "text",success: function(data) {// 处理从服务器返回的纯文本格式的电影信息}});

以上就是关于ajax中data和datatype属性的说明。我们可以根据需求来选择合适的数据类型，并通过data属性将需要发送给服务器的数据传递过去。通过正确使用这两个属性，我们能够更好地处理数据交互，提升用户体验。