在Ubuntu系统中，有多种方法可以监控MySQL的性能和状态。以下是一些常用的工具和方法：

使用mysqladmin命令行工具：mysqladmin是MySQL自带的一个命令行工具，可以用来监控MySQL服务器的多种状态信息。例如，你可以使用以下命令来查看服务器的状态：

mysqladmin -u root -p status

这将要求你输入密码，然后显示MySQL服务器的状态信息，包括Uptime（服务器运行时间）、Threads（当前连接线程数）、Questions（处理的查询总数）等。

使用SHOW STATUS和SHOW PROCESSLIST命令：你可以登录到MySQL命令行客户端，然后使用SHOW STATUS来获取服务器的状态信息，或者使用SHOW PROCESSLIST来查看当前正在执行的查询。

SHOW STATUS;SHOW PROCESSLIST;

使用mysql命令行客户端的\s快捷键：在mysql命令行客户端中，输入\s可以快速查看一些基本的统计信息和状态。

使用性能模式（Performance Schema）：MySQL的性能模式提供了大量的性能相关数据。你可以通过查询相关的系统表来获取这些数据。例如：

SELECT * FROM performance_schema.events_statements_summary_by_digest;

使用第三方监控工具：有许多第三方工具可以帮助你监控MySQL，例如：

Percona Monitoring and Management (PMM)：一个开源的监控解决方案，提供了对MySQL和其他数据库的全面监控。MySQL Workbench：MySQL官方提供的图形化管理工具，它包含了监控服务器性能的功能。Zabbix：一个企业级的开源监控解决方案，可以通过插件来监控MySQL。Nagios：另一个流行的开源监控系统，也可以通过插件来监控MySQL。

使用top、htop、iotop等系统监控工具：这些工具可以帮助你监控系统的整体性能，包括CPU、内存、磁盘I/O等，这对于诊断MySQL的性能问题也是有帮助的。

查看MySQL日志文件：MySQL的错误日志、查询日志和慢查询日志等都可以提供关于服务器运行状况的信息。你可以在MySQL配置文件（通常是/etc/mysql/my.cnf或/etc/my.cnf）中找到这些日志文件的位置。

选择哪种方法取决于你的具体需求和你对工具的熟悉程度。对于简单的监控任务，mysqladmin和命令行查询可能就足够了。而对于更复杂的监控需求，可能需要使用专门的监控工具或者性能模式。