Windows系统可以使用以下两种方法来截取长图：

方法一：使用截图工具

打开所需截图的页面或窗口。按下键盘上的Print Screen（或PrtScn）键，该键通常位于键盘的右上角。打开画图工具（可在开始菜单中搜索“画图”）。在画图工具中，点击“编辑”并选择“粘贴”，或者直接按下键盘上的Ctrl+V组合键，将截图粘贴到画图工具中。在画图工具中，使用选择工具（矩形选择工具或自由选择工具）选择截图的一部分，然后点击“剪切”。点击“文件”并选择“新建”，选择“从剪贴板”。在新建的画图窗口中，点击“文件”并选择“另存为”，选择保存的文件格式和位置，然后点击“保存”。

方法二：使用滚动截屏工具

下载并安装滚动截屏工具，例如Snagit、PicPick等。打开滚动截屏工具。在工具中选择“滚动截屏”或类似选项。打开所需截图的页面或窗口，并按照工具的提示进行操作。完成滚动截屏后，选择保存的文件格式和位置，然后点击“保存”。

无论使用哪种方法，截取的长图都可以保存为图片文件，方便在其他应用程序中使用或分享。