海参夏眠是因为缺少食物所以进入夏眠状态。由于海参生活在海底，以有机碎屑和微小生物为食，当夏季来临后，这些生物会游到海面或是阳光照射到的水层，此时海参缺少食物就会进入夏眠状态。