1、翘嘴鱼体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。
2、头背面平直，头后背部隆起。
3、口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。
4、眼大而圆。
5、鳞小。
6、翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊。
7、是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类，苗期以浮游生物及水生昆虫为主食。