清明节从民俗角度来看，我国传统的清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。

最开始是一个很重要的节气，一旦到了这个时段，气温便迅速升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”的农谚。

后来，由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了，旧时这一天不动烟火，只吃凉的食品。