我的杂考之——寒食节

从清明的前两天开始，到清明节当天，还有一个节日，叫寒食节。由于寒食节与清明节紧紧 相连，而且有关活动也大同小异，所以人们常常将二者并称，甚至混为一谈。考诸史实，则可看出，寒食节的历史要比清明节更长 一些，而且是由于有了前者才出现了后者。

寒食节的由来，历来说法不一。其中较为被公认的是，起源于两千多年前的春秋时代，与晋文公火烧绵山的典故有关。晋文 公是著名的春秋五霸之一，名叫重耳。在他当公子时，受其继母骊姬陷害，被迫在外流亡19年。这期间，重耳曾得一场重病。有人 说，要用人大腿上的肉与药一起煎着吃才能治好。跟随重耳逃难的一位名叫介之推的忠臣得知，便“割肱以奉”。重耳吃了，很快 就痊愈了。后来，重耳回国称君，一一封赏随其共患难者，可是却把介之推遗忘了。《左转》中记载：“晋侯赏从亡者，介之推不 言禄，禄亦弗及。”介之推不满当时“上下相蒙”的官场，便与老母躲进深山，“遂隐而死”。关于介之推之死，民间传说则不这 么简单，而更有传奇色彩：介之推出走山西绵山后，晋文公才记起往事，内心十分不安，马上派人其将其召回。可是绵山那么大， 一时又找不到，于是有人献计说，如果放火烧山，介之推一定“负母而出”。晋文公依计而行，大火烧了三天三夜，仍不见介之推 出现。再派人搜山，才发现他与老母已被烧死在一棵大树上……晋文公非常痛惜，也很敬重介之推不争功夺利的高贵品德，便命人 取那棵大树之材做成木鞋，每天望着木鞋兴叹道：“悲乎足下！”。为了纪念介之推，晋文公下令， 每年到他火烧绵山那三天，全国禁烟禁火，一律冷食，以表追悼之情。

后来，这种祭祀亡人的活动成为一种习俗，并进而发展成为固定的节日。汉代称为“禁烟节”，过节时全国禁火。汉刘向《 别录》有“寒食蹋蹴”的记述，与介之推死事无关。三国时，魏武帝曹操曾颁发《明罚令》说：“闻太原、上党、西河、雁门冬至 后百五日皆绝火寒食，云为介子推。且北方冱寒之地，老少羸弱，将有不堪之患。令到，人不得寒食。若犯者，家长半岁刑，主吏 百日刑，令长夺一月俸。”也就是说，当时不生火，吃寒食，还只是山西地区的特殊风俗，而曹操觉得这是个陋俗，怕把山西寒冷 地区的老百姓给冻饿坏了，于是明令禁止，否则处半年有期徒刑。后来，晋朝取代了曹魏。因为“晋”和春秋战国时期的晋国同名 ，而介子推的事又可以为统治阶级服务，所以政府又鼓励人们纪念介子推了，于是寒食照旧。到了唐代，唐玄宗李隆基下诏“寒食 上坟，礼经无文，近世相传，已成习俗”，应允许“永为常式”。从此，寒食节被正式确定下来。

古时的寒食节的“寒食”，是很考究的。据晋代陆翙撰《邺中记》附录载，“寒食之日，作醴酪，又煮粳米及麦为酪，捣杏 仁煮作粥。”也有些地方用面粉和枣泥作饼，捏成燕子模样，用杨柳条穿起来，插在门上。这在现代已不多见 了。

2022.3.24晨