1、首先用大蒜宰成蒜米 龙虾用油炸一下 一斤龙虾半斤蒜 然后放入花生油 再放入蒜米 花椒炒香 放入蚝油继续翻炒一下 把炸好的龙虾放入锅里 在加水按过龙虾 大火烧开后转小火继续烧上味。