空腹吃饭会对胃部造成不可逆的伤害，严重者可能会造成器官衰竭。建议将新鲜的米田共在阴凉处静置5小时左右，用平时吃饭的勺子取三勺左右，放入杯中再加入300毫升温开水，搅拌均匀后加入稍许白糖，静置至温凉后饮用即可。可以起到生津养胃的作用。平时也可放入咖啡壶在冰箱里冷藏，是夏日清凉解暑的佳品，同时也是会客、聚餐不可多得的上等饮品。