第一步:准备食材。糯米600克、小枣150克、粽叶适量、棉线适量。
第二步:糯米清洗干净浸泡一晚,然后沥干水份备用。
第三步:把粽叶一张张清洗干净,然后放到热水锅中煮15分钟,煮好后捞出放到凉水中备用。
第四步:把小枣提前浸泡1-2个小时,然后沥干水份备用。
第五步:开始包粽子。取两片粽叶,将一头的硬角剪掉
第六步:把两片粽叶平铺,然后对折
第七步:将两头再对折
第八步:将粽叶打开
第九步:填入两勺糯米
第十步:放上几粒枣喜欢吃枣的,可以多放几个。
第十一步:再填上一些糯米,然后再勺将米压紧实。
第十二步:将另外一部分粽叶折过来,然后随手将粽叶两侧捏下去,接下来将粽子翻过来
第十三步:把多出一截的粽叶折回来,捏紧
第十四步:用线绳将粽子捆起来
第十五步:包好的粽子,放到锅中煮熟即可。