冬季开花的植物有风信子和蝴蝶兰。蝴蝶兰自然花期是开春，但现在春秋都可以开，冬天如果不冷的话也能开花，它的花期长达2-4个月之久，开花前可以多晒太阳、施磷肥催花，出花后可减少光照，能延长花期。

风信子花期也可控，普通品种风信子种球，多是秋冬种下，水培居多，保持温度在10度以上出芽、开花，大约1-2个月就能开了。其中葡萄风信子可繁殖，建议土培，种下2个月左右开花