“凉拌皮蛋是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做凉拌皮蛋才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得关注小编并转发哦！谢谢大家！”
用料主料
皮蛋5个
辅料
生姜适量
蒜头适量
青椒适量
醋适量
盐适量
白砂糖适量
辣椒油适量
凉拌皮蛋的做法
1.
首先准备好五个皮蛋，如下图所示。
2.
接着将皮蛋去掉壳，一个皮蛋切成四块，摆入盘中，如下图所示。
3.
然后将蒜切成末，生姜切成末，青椒切成末，如下图所示。
4.
接着在一个碗中加入一小勺的生抽，一小勺的醋，少许的酱油，之后根据自己的口味加入适量的盐、白糖和辣椒油，如下图所示。
5.
然后锅中放入适量的食用油，待油冒烟倒入蒜末、姜末和青椒末爆香，如下图所示。
6.
接着起锅，倒入皮蛋盘子的中央，如下图所示。
7.
最后将调制好的调料倒入盘中就可以了。一道美味可口的凉拌皮蛋就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法，欢迎大家给小编留言，谢谢大家。记得关注小编，转发小编的作品。小编将一如既往的给大家提供美食教程，你的支持将是小编创作最大的动力。