红酒不能和海鲜一起吃，海鲜本身是生冷食物，如与酒同食容易发生腹泻。红酒是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。