据考究，Peking是明朝时期的发音，现在北京一词的拼写采用标准的汉语拼音Beijing。明朝官话中京的发音类似于ging，与英语单词king相似，直至清朝后期，京字的声母发音才由g逐渐转变为j。

北京为啥不叫peking了

京字发音的转变在语音学上被称为腭化，现在粤语、客家话、闽南语对京字的发音，多少保留有此字腭化前的读音特点。

19世纪英国学者威妥玛创立的威妥玛式拼音将北京的发音标注为Pei-ching，与Peking非常相似。

自从中国正式通过《汉语拼音方案》后，人们越来越少使用Peking的拼写，而是以Beijing作为规范的地名拼法。